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Caruso Border Top
Antipasti-Mare
Frutti di mare in extravergine e succo di limone
Mix fresh seafood with olive oil and lemon

Carpaccio di tonno fresco e rucolleta

Fresh tuna carpaccio with arugula salad

Spadellata di vongole piccantine

Saute clams in olive and garlic

Garmberetti affogati in salsa mediterranea al vino bianco

Saute shrimp with white wine in Mediterranean style

Impepata di cozzev alla Livornese style

Mussel in tomato and black pepper in Livornese style

Carpaccio di polipo su letto di patate
Octopus Carpaccio with potato in balsamic or lemon

Salmone affumicanto della Norwegian con capperini
Norwegian smoked salmon with capers, olive oil and lemon

Ostriche in Ferrari

Oyster with champenoise zabaglione

Insalata di polpa di granchio
Crabs Salad

Trittico carpacci di pesce e insalate di mare (per 2 persone)

Salmon, tuna, lapu carpaccio and seafoods salad (Good for two)
Caruso Border Bottom